Fem una mona? (edició 2014)

A més dels brunyols ja fa uns anyets que intentem fer una mona torroellenca. Primer (fa tres anys) el castell, fa dos anys  el portal de Santa Caterina , l’any passat Santa Caterina i, aquest any, hem anat per l’ajuntament i la capella de Sant Antoni (un trosset de plaça).

No és pas molt complicat, no fan falta pas eines especials: espàtula, ganivet, pinces pels detalls petits, un pinzell… i molta paciència, això sí.

Primer, fem les plantilles de parets i teulades (més algun element auxiliar per aguantar millor l’estructura)

IMG_20140415_170549

Després comença el procés de fer làmines de xocolata (es fon al bany maria i s’estén sobre paper de cuina per exemple). Quan ja és freda i una mica dura, posem les plantilles a sobre i ho retallem amb compte…

IMG_20140416_104024

… i no ens oblidem de fer les portes i finestres, balcons, detallets….

IMG_20140416_134321

Llavors toca començar a aixecar parets (amb l’ajuda de puntals especialitzats). Per enganxar, xocolata fosa però no massa calenta (sinó desfaria la paret)

IMG_20140416_160454

IMG_20140416_164446

I ja anem per les taulades…

IMG_20140416_185111

Ja està la coberta…

IMG_20140417_151456

… i només queda pintar-la per donar-li un aspecte uniforme. Aquí la teniu: façanes plaça del Peix i Primitiu Artigas

201404_0025

Façana de plaça

201404_0027

i una vista aèria 

201404_0033

I d’aquí a uns dies, a disfrutar-la 😉

Anuncis

Quant a jordir

Empordanès. Treballant a la Universitat de Girona, professor àmbit TIC, interessat en els aspectes socials de la informàtica i en la interacció home/ordinador.
Aquesta entrada ha esta publicada en cuina. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s